Författare: Linda

Måndagsnöje

På måndagar så är brevlådan fylld av reklam vilket min minsta pojke älskar. Han sitter och prasslar och river sönder allt han kommer över. Fötterna är helt svarta av trycksvärtan, men roligt har han. Den stora killen höll på att somna vid middagsbordet och jag fick börja spexa och sjunga för att han inte skulle ramla ihop över tallriken.

Nu ligger vi i vardagsrummet och myser framför tven och jag hoppas på en tidig kväll så att jag får sätta mig vid datorn och plugga ikväll. Igår så somnade inte Josef förrän 22:00 och då var jag själv så trött så det blev inte mycket gjort.IMG_2936 IMG_2939 IMG_2944 IMG_2947 IMG_2956 IMG_2957 IMG_2959

Mys med farbror

I helgen så har farbror Marwen varit hemma och har hängt med oss rätt mycket. Igår så gjorde LCHF pizza och såg film. Idag så har vi tillbringat nästan hela dagen ute. Först hemma och röjt på gården sedan så gick vi till förskolan som har en grillning och grillade korv. Killarna är helt slut och ligger nu och vilar och även jag tar det lugnt en stund.

20130512-161306.jpg

20130512-161403.jpg

20130512-161429.jpg

20130512-161445.jpg

Denna kanske?

Istället för att plugga så satt jag lite nu på kvällen och fortsatte att leta tapeter till sovrummet. Jag hittade denna fina tapet på happywall.se. Tror även att R skulle tycka om den eftersom han är inne på stadsmönster och jag mer åt naturhållet. Detta är ju en liten kombination kan jag tycka. De hade en hel del fint på hemsidan så klicka på länken och gå in och titta.

Fåglar på ledning tapet | fototapet | fondvägg |Stolpar

Första tanden

Nu så kan jag meddela  att Melvins första lilla tand tittat fram. I underkäken sitter den och är så vit och fin. 😉

Mycket bra  att den äntligen är här för som nu vid kvällsfikat så dissar han både välling och gröt utan ska ha smörgås precis som storebror. Barnmat är snart inte heller lönt att köpa utan han vill äta samma mat som oss. Dessutom så har jag upptäckt att han är helt tokig i apelsiner. Jag och barnen delade på två till mellis idag och jag tror inte att jag själv åt en hel.

Receptet på brödet

Här kommer ett recept på ett GI-bröd som är enkelt att baka och smakar fantastiskt gott.

Ingredienser:  
2 dl havregryn    
5 dl grahamsmjöl
1 dl linfrön
2 tsk bikarbonat
3 msk honung
1 dl valnötter
1 äpple
4 dl naturell yoghurt
1 tsk flingsalt
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke.

Klä en stor eller två små formar med bakplåtspapper och häll i smeten.

Grädda i 60-70 minuter.

Undebara grannar

Igår så fick vi hjälp utav Johan vår granne att såga till och sätta upp listerna i Josefs rum. Vi äger ingen såg som klarar att kapa i 45 gradiga vinklar men han hade både sågen och kunskapen så den fick vi låna. Tack så oerhört mycket! Eftersom det var första gången som jag spacklade gipsväggar så hade jag inte räknat med att spacklet skulle krympa så mycket som det gjorde. Detta resulterade i att vi fick två markanta linjer på väggen. Det skulle nog gått bra att leva med men jag hade gått och tittat på dem varje dag och varit irriterad. Därför så har vi nu återigen spacklat två vändor och ska nu slipa en sista gång innan det är dags för målning igen. Sen ska även spikskallarna i listerna målas över innan vi är helt klara. En vecka till och sen så borde det vara färdigt.

Jag hittade en tapet igår som jag blev lite förälskad i. Dessvärre så blev inte R lika förtjust =( Det är ju skit svårt att hitta något som båda gillar. Vad tycker ni om tapeten?  IMG_2935

Bagare

Vi lyckades faktiskt göra två utav recepten idag. Först så bakade vi Mandelsnickers. Det tog betydligt längre tid än vad jag tänkt eftersom vi först skulle skålla och skala ca 300 g sötmandel och sedan fanns det inte att köpa färdigt mandelsmör utan vi fick stå med matberedaren och mosa den tills det blev smörkonsistens. När Josef sedan skulle hälla i två krm flingsalt så tog han hela skålen och öste i =) Jag försökte fiska upp så mycket som möjligt men det blev en markant saltsmak som tyvärr tog över hand. Men i det stora hela så blev de rätt goda och mättade sötsuget.

Sen så bakade vi en limpa som blev överraskande god. Mycket enkel att göra var den också. Bara att hälla alla ingredienser i en bunke, röra om och sedan ner i formen. Helt klart värd att göra.

IMG_2933 IMG_2928

 

Godis och bröd

En regnig dag som denna så stannar vi inne och tänkte baka bröd och godis från LCHF boken.

20130509-144212.jpg

Misstänkta vattkoppor

Nu på morgonen så upptäckte vi att Josef är alldeles rödprickig på ryggen. Jag kan inte tänka mig att det inte skulle vara vattkoppor. Jag har inte hört att någon på förskolan har haft det precis nyligen men flera barn har då haft det under våren så viruset kanske sitter kvar. Vad tror ni? Visst är det misstänksamt likt vattkoppor? IMG_2917 IMG_2927

Välbefinnande

Inte ett moln på himmelen, en kopp kaffe i handen, barnen leker, trevligt sällskap och snart en glass i munnen. Jag har inte mycket att klaga på idag om man säger så…

20130508-153147.jpg

20130508-153213.jpg

20130508-153256.jpg

20130508-153330.jpg